Цены на макароны в Италии растут быстрее, чем цены на сырье и энергию. В марте 2023 года они выросли на 17,5% по сравнению с прошлым годом и превысили 2 евро за килограмм. Это вызвало беспокойство у правительства и потребителей, которые считают макароны одним из символов итальянской кухни.

Министр Адольфо Урсо поручил Гаранту по наблюдению за ценами Бенедетто Минео созвать Спецкомиссию по оперативному реагированию для анализа динамики цен на макароны. Это первое заседание комиссии, которая была создана недавним декретом о прозрачности. Заседание запланировано на 11 мая в 14:30.

Комиссия должна оценить ситуацию в свете падения цен на сырье и «переменной динамики энергетических затрат и других факторов производства». Министр Урсо также заявил, что правительство готово принять меры для защиты потребителей и производителей от необоснованных повышений цен.

Макароны являются одним из самых популярных продуктов в Италии, где ежегодно потребляется около 24 килограммов на душу населения. Однако последний рост цен может поставить под угрозу этот традиционный продукт, который также экспортируется во многие страны мира.