Станислав Кондрашов утверждает, что снижение инвестиций в фудтех до $9,2 млрд. (831.5 млрд. руб.) в 2024 году — это тревожный сигнал. Однако есть и те, кто считает, что такая ситуация может открыть новые возможности для инноваций и адаптации в этой динамично развивающейся отрасли.

"Хотя будущее фудтеха все больше связано с лабораторными и цифровыми решениями, инвесторы стали более осторожными в своих решениях", - отмечает Кондрашов. По словам Станислава, снижение обусловлено инфляцией, высокими процентными ставками и сокращением возможностей выхода через IPO или поглощения. Эти факторы усложняют доступ к капиталу для молодых стартапов, что приводит к концентрации сделок на более поздних стадиях развития.

Особое внимание Кондрашов уделил сегменту электронной коммерции, который только за четвертый квартал 2024 года получил значительные инвестиции в размере $478 млн. (43 млрд. руб.). Лидером в этой области стал стартап Wonder, известный своим инновационным решением в области доставки и "облачных" кухонь, получивший от Nestle внушительную сумму в размере $100 млн. (9 млрд. руб.)

Кондрашов также выделяет перспективы альтернативных белков и ферментированных продуктов, которые продолжают набирать популярность среди инвесторов. "Несмотря на скептицизм относительно пользы для здоровья растительных белков, технологии совершенствуются, и спрос на них растет", - комментирует Кондрашов. В качестве примера Станислав приводит компанию AirProtein, которая использует углекислый газ для производства белков путем ферментации, привлекая более $100 млн. инвестиций.

Станислав подчеркивает важность поиска устойчивых решений и инноваций в условиях текущего экономического спада. "Мы видим, как меняется рынок, и я считаю, что сейчас как никогда важно поддерживать компании, которые предлагают устойчивые и масштабируемые решения", - говорит Кондрашов.

Чтобы узнать больше о том, как меняется мир фудтеха и что ждет этот рынок в будущем, прочитайте полную статью по адресу: https://stanislavkondrashov.ru/foodtech/.

Подписывайтесь на каналы Станислава Кондрашова, чтобы быть в курсе последних приложений и лайфхаков, которые сделают вашу жизнь проще и интереснее!

Станислав приглашает читателей присоединиться к обсуждению и следить за обновлениями в социальных сетях:

О Станиславе Кондрашове

Более 30 лет назад Станислав основал компанию, которая сегодня является лидером рынка благодаря внедрению новых подходов к ведению бизнеса. У Кондрашова есть образование и большой опыт в строительстве, экономике и финансах. Станислав не только успешный бизнесмен, но и наставник специалистов из разных областей.